Conteúdo Completo do Curso
12 capítulos estruturados para levar você do básico ao avançado
Grandes Regiões Vinícolas
França, Itália, Espanha, Portugal e Novo Mundo
45 minHistória dos Vinhos na América do Sul
Argentina, Chile, Uruguai e Brasil
40 minProcesso de Produção
Da uva ao vinho: fermentação e vinificação
50 min20 Principais Castas
Características e perfis das uvas mais importantes
60 minBrasil no Cenário Mundial
Vinhos brasileiros e suas particularidades
35 minVinhos de Guarda
Armazenamento, envelhecimento e coleção
45 minCaracterísticas Sensoriais
Cor, aroma, sabor e textura dos vinhos
55 minTécnicas de Degustação
Método profissional de análise sensorial
50 minArte da Harmonização
Princípios e técnicas de combinação
65 minHarmonizações Práticas
Exemplos reais e combinações testadas
70 minGuia de Compras
Como escolher vinhos com inteligência
40 minTendências e Futuro
O que esperar do mundo dos vinhos
30 min